ЛАНЧ
ЛАНЧ
350₽
. ПОДРОБНЕЕ...
БИЗНЕС-ЛАНЧ С 12:00 ДО 17:00.
САЛАТ
- С курицей и кукурузой.
- Деревенский с сельдью.
СУП
- Суп дня.
ГОРЯЧЕЕ
- Куриное фрикасе с гречей.
- Рагу со свининой.
ХЛЕБ
- Чиабатта.
НАПИТОК
- Чайник чая / Кофе / Морс.
2 БЛЮДА + НАПИТОК + ЧИАБАТТА - 350₽
3 БЛЮДА + НАПИТОК + ЧИАБАТТА - 390₽
5-Й ЛАНЧ В ПОДАРОК - 0₽
.....................................
ЯПОНСКИЙ СПЕШАЛ
- Суп Рамен с курицей и яйцом.
- Чука с кальмаром.
- Ролл с мидиями и устричным соусом.
2 БЛЮДА - 370₽
3 БЛЮДА - 400₽
ГОРЯЧЕЕ
ГОРЯЧЕЕ
550₽
Жареные гёдза. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: дамплинги с креветкой, соус сладкий чили, зелень, кунжут. (Японские "пельмени", фаршированные тигровыми креветками с добавлением лука и чеснока, обжариваются во фритюре, подаются с ярким соусом Sweet Chili.)
ГОРЯЧЕЕ
570₽
Телячьи щёчки в соусе демиглас с картофельным пюре. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: щеки говяжьи томленые, соус демиглас, масло сливочное, картофельное пюре, редис, микрозелень. (Томленые говяжьи щеки по технологии су-вид, протушенные в классическом французском соусе демиглас, подаются с картофельным пюре на основе сливок.)
ГОРЯЧЕЕ
720₽
Свиные рёбра с салатом микс и соусом BBQ. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: свиные ребра, соус барбекю, микрозелень, зеленое масло, микс салата, болгарский перец. (Свиные ребра в соусе барбекю подаются с миксом салата и болгарским перцем.)
ГОРЯЧЕЕ
450₽
Бифштекс с яйцом и соусом из чёрного перца. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: мраморная говядина, яйцо, маринованные корнишоны, сливочно-перечный соус, масло подсолнечное, сливочное и зеленое. (Бифштекс из мраморной говядины обжаривается в хоспере и подается с маринованными корнишонами, сливочно-перечным соусом, сверху на бифштекс выкладывается глазунья и поливается зеленым маслом.)
ГОРЯЧЕЕ
600₽
Бургер из мраморной говядины с сыром чеддер. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, корнишоны, масло подсолнечное и сливочное, свежий томат, лук фри, романо, булка для бургера, соус гриль. (Сочный бургер с котлетой из мраморной говядины, сыром чеддер, свежим томатом, малосольными оугрцами, луком фри и соусом гриль.)
ГОРЯЧЕЕ
570₽
Бефстроганов из говяжьей вырезки с картофельным пюре. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: говяжья вырезка миньон, сливки, молоко, лук, вешенки, соус барбекю, горчица дижонская, картофельное пюре. (Нежная говяжья вырезка миньон подается с картофельным пюре и вешенками.)
ГОРЯЧЕЕ
368₽
Филе трески под соусом. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: треска, масло чесночное и сливочное, соль, перец молотый, микрозелень, соус (соус устричный, масло сливочное, сливки, оливки, свекла, корнишоны, соль).
ГОРЯЧЕЕ
450₽
Котлеты из щуки с белым соусом и икрой палтуса. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: щука, масло сливочное, подсолнечное и зеленое, микрозелень, соус из белого вина, икра палтуса. (Филе волжской щуки с печеным картофелем под винным соусом и икрой палтуса подается со свеженарезанным огурцом.)
ГОРЯЧЕЕ
450₽
Паста карбонара. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: спагетти, сливки, бекон, масло чесночное и подсолнечное, сыр пармезан, бульон куриный, желток, молоко.
ГОРЯЧЕЕ
620₽
Паста качо-э-пепе с томленой говядиной. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: паста фетучини, сливки, перечный соус, томленая говядина, пармезан, масло сливочное, подсолнечное и зеленое, микрозелень. (Cливочная паста фетучини с томленой говядиной под перечным соусом и тертым пармезаном.)
ГОРЯЧЕЕ
368₽
Паста с мидиями вонголе. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: мидии вонголе, спагетти, перец чили, хондаши (рыбный соус), бульон куриный, масло сливочное и подсолнечное, соус устричный. (Паста с мидиями вонголе, перцем чили, петрушкой под рыбным соусом.)
ГОРЯЧЕЕ
750₽
Мидии в соусе том ям с тостами и картофелем фри. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: мидии, паста том ям, сливки, рыбный бульон, масло чесночное и зеленое, чиабатта, картофель фри.
ГОРЯЧЕЕ
750₽
Мидии в сливочном соусе с тостами и картофелем фри. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: мидии, сыр творожный, сливки, молоко, масло чесночное, зеленое и сливочное, микрозелень, рыбный бульон, чиабатта, картофель фри.
ГОРЯЧЕЕ
850₽
Мидии в соусе блю чиз с тостами и картофелем фри. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: мидии, дорблю, сыр творожный, сливки, масло чесночное, зеленое и сливочное, бульон рыбный, чиабатта, картофель фри.
ЗАКУСКИ
ЗАКУСКИ
400₽
Паштет из печени с бальзамиком, винным желе и хлебом чиабатта. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: паштет (куриная печень, лук, морковь, соль, перец черный молотый, молоко, сливки, масло сливочное), винное желе (из белого вина), чиабатта, конфитюр из брусники, масло сливочное, масло подсолнечное, микрозелень, зеленое масло. (Нежный паштет на основе куриной печени в сочетании с бализамическим соусом из брусники, подается с четырьмя кусочками чиабатты.)
ЗАКУСКИ
400₽
Пате из грибов с трюфелем и жареными лисичками и хлебом чиабатта. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: пате (шампиньоны, крем из грибов с ароматом трюфеля, сливки, масло сливочное), лук-конфи (тушится в красном вине с сахаром), вешенки, масло подсолнечное, сливочное и трюфельное, микрозелень, масло зеленое, чиабатта. (Нежный паштет из грибов, сливок и трюфельной пасты, под обжаренными вешенками и карамелизированным луком, подается с чиабаттой.)
ЗАКУСКИ
660₽
Улитки эскарго по-бургундски с чесночным маслом. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: виноградные улитки, чесночное масло, сливочное масло, базилик, соус песто, соль, перец, масло зеленое, микрозелень. (Запеченые виноградные улитки, фаршированные сливочным маслом, свежим базиликом и чесноком.)
ЗАКУСКИ
368₽
Риет из креветок с творожным сыром и хлебом чиабатта. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: риет (сыр творожный, креветка, яйцо, укроп, соль), масло креветка, зеленое масло. (Паштет на основе креветок и сливочного сыра кремета с укропом, украшается слайсами свежего огурца и зеленым маслом.)
ЗАКУСКИ
850₽
Кальмары, приготовленные на гриле. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: кольца кальмара, масло чесночное, зеленое и подсолнечное, соус спайси (домашний майонез, кимчи, соевый соус и кунжутное масло), соль. (Нежные тушки кальмара обжариваются в хоспере с добавлением микса масел, подаются с соусом спайси.)
ЗАКУСКИ
690₽
Запечённый камамбер с вишнёвым конфитюром. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: сыр бри, чиабатта, микрозелень, масло подсолнечное, вишневый конфитюр (вишня, сахар).
ЗАКУСКИ
420₽
Тартар из форели с креветочными чипсами и красной икрой. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: лосось, каперсы, лук красный, лук зеленый, огурцы, икра масага, авокадо, бальзамик, икра лососевая красная, лимон, лист бамбука, чиабатта, масло оливковое, соус ворчестер, соль, сахар.
ЗАКУСКИ
368₽
Брускетта со страчателлой и томатами. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: томаты конкассе (томаты без кожи), сыр творожный, страчателла, соус песто (базилик, масло, арахис, соль, перец), базилик, соль, перец черный молотый, масло зеленое, микрозелень, чиабатта. (Легкая итальянская закуска на основе творожного сыра, томатов конкассе, соуса песто и нежнейшего сыра страчателла. Подается на хрустящем багете.)
ЗАКУСКИ
450₽
Брускетта с форелью и авокадо. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: чиабатта, авокадо, маринад лосось, сыр творожный, салат руккола, лук зеленый, кунжут, маслины, масло зеленое, микрозелень.
ЗАКУСКИ
368₽
Брускетта с брезаолой и грибами. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: чиабатта, брезаола, шампиньоны, сметана, романо, сыр творожный.
САЛАТЫ
САЛАТЫ
650₽
Салат с телятиной и овощами нуазет. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: морковь, бэби картофель, болгарский перец, микс салатов, подвяленная говядина, гель из томатов (свежие томаты, аджика, уксус, агар агар), масло зеленое. (Салат на основе сочной телятины с печёными в сливочном масле овощами под гелем из томатов и красного лука.)
САЛАТЫ
700₽
Салат с креветкой и авокадо. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: креветка, помидоры черри, авокадо, микс салатов, сыр пармезан, масло подсолнечное, чесночное, зеленое и сливочное, огурцы, соус устричный, микрозелень. (Салат на основе обжаренных с авокадо креветок со свежими томатами черри под сливочно-устричным соусом, украшается микрозеленью и зеленым маслом.)
САЛАТЫ
650₽
Салат с беконом и грушей. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: бекон, груша, романо, айсберг, помидоры черри, соус блю чиз (сливки, дорблю, соль), маслины, масло оливковое, соль.
САЛАТЫ
480₽
Салат с халуми и греческим йогуртом. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: сыр халуми, огурцы, перец красный, греческий йогурт (йогурт натуральный, кинза, базилик, петрушка, лимон, соль, перец, сахар, мята, масло чесночное), редис, романо, айсберг, руккола, микрозелень, помидоры черри. (Оригинальный салат на основе козьего сыра, свежих овощей, микса салата, заправленный классическим соусом "греческий йогурт".)
САЛАТЫ
368₽
Салат с куриным филе и голландским соусом. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: филе куриной грудки, бобы соевые запеченные в стручке, помидоры черри, соус голландский (желток, масло сливочное, соус ворчестер, соус шрирача, соль, перец черный молотый, лимон, тобаско), романо, айсберг, пармезан, микрозелень, соль, перец черный молотый, масло зеленое, масло чесночное. (Авторский салат с куриной грудкой, приготовленной по технологии су-вид, свежими овощами, миксом салата, заправленной классическим французским соусом голландез.)
САЛАТЫ
500₽
Салат с кальмаром и бакинскими томатами. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: кальмар, бакинские томаты, оливковое масло, соевый соус, руккола. (Cочные томаты и обжаренные тушки кальмара под соевым соусом и рукколой.)
СУПЫ
СУПЫ
450₽
Борщ с говядиной. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: мясной бульон, свёкла, картофель, капуста, лук, чеснок, морковь, говядина, масло подсолнечное, сахар, чеснок, паста томатная, сметана, бородинский хлеб, лук зеленый.
СУПЫ
470₽
Тыквенный крем суп с беконом. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: тыква, сливки, бекон, масло сливочное, соль, сахар, брусничный соус, зеленое масло.
СУПЫ
690₽
Том ям с морепродуктами. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: кокосовое молоко, вешенки, мидии, кальмары, креветки, кунжут, рыбно-мясной бульон (хондаши, лайм, имбирь, лемонграсс, корень галангала, паста том ям, паста томатная, чеснок, перец чили, сахар, бульон куриный, масло подсолнечное).
СУПЫ
368₽
Сырный суп с гренками. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: сыр плавленый, сливки 20%, молоко, паста кимчи, гренки, свекла, микрозелень.
ГАРНИРЫ
ГАРНИРЫ
368₽
Картофель фри с пармезаном. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: картофель фри, соль, сыр пармезан, масло трюфельное, кетчуп.
ГАРНИРЫ
368₽
Батат фри. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: картофель батат, соль, соус гриль, сыр пармезан.
ГАРНИРЫ
368₽
Брокколи с травами. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: брокколи, масло чесночное, тимьян, соль, перец молотый, лимон, перец болгарский.
ГАРНИРЫ
368₽
Картофельное пюре с трюфельным маслом. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: картофельное пюре, сливки, соль, масло трюфельное, сыр пармезан, микрозелень.
ГАРНИРЫ
368₽
Картофель бэби с чесночным маслом. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: картофель бэби, масло чесночное и сливочное, паприка, соль, перец молотый, зелень.
ГАРНИРЫ
100₽
Соус в ассортименте. ПОДРОБНЕЕ...
Сырный соус, соус барбекю, соус гриль, соус жгучий перец, соус цезарь, соус устричный, соус sweet chili (сладкий чили, загущенный с сахаром), соус голландский (яичный желток, соус ворчестер, соус табаско, фреш лимона, масло нуазет, соль, перец), кетчуп, майонез, сметана, мёд.
ДЕСЕРТЫ
ДЕСЕРТЫ
368₽
Торт медовик. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: мука, сметана, молоко, крем сливочный заварной, сахар, мед, маргарин, на украшение карамельный топпинг, арахис и мята. (Классический десерт.)
ДЕСЕРТЫ
368₽
Орео. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: сыр творожный, масло подсолнечное и сливочное, сахар, сливки, мука, печенье, какао-порошок, ванилин, на украшение малина, голубика, шоколадный топпинг, мята, сахарная пудра. (Особый десерт.)
ДЕСЕРТЫ
368₽
Морковный торт. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: морковь, сахар, масло подсолнечное и сливочное, мука, сыр творожный, грецкий орех, корица, соль, на украшение топпинг соленая карамель, сахарная пудра и мята. (Домашний десерт.)
ДЕСЕРТЫ
368₽
Чизкейк Нью-Йорк. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: сыр творожный, сметана, сливки, сахар, ароматизатор ванилин, на украшение топпинг голубое небо, мята, сахарная пудра. (Творожный десерт.)
ДЕСЕРТЫ
368₽
Шоколадный чизкейк. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: сыр творожный, сметана, масло сливочное, какао порошок, ванилин, мука, на украшение топпинг кленовый сироп, малина и мята. (Традиционный десерт.)
ДЕСЕРТЫ
368₽
Радуга. ПОДРОБНЕЕ...
Cостав: сыр творожный, масло сливочное и подсолнечное, молоко, мука, сахар, молоко сгущенное, на украшение голубика, взбитые сливки, мята. (Воздушный десерт.)
НАПИТКИ
НАПИТКИ
200₽
RusseQuelle газ/не газ. ПОДРОБНЕЕ...
RusseQuelle газ/не газ. 500МЛ
НАПИТКИ
200₽
Добрый Кола. ПОДРОБНЕЕ...
Добрый Кола. 250МЛ
НАПИТКИ
200₽
Добрый Кола без сахара. ПОДРОБНЕЕ...
Добрый Кола без сахара. 250МЛ
НАПИТКИ
200₽
Rich Индиан Тоник. ПОДРОБНЕЕ...
Rich Индиан Тоник. 330МЛ
НАПИТКИ
200₽
Rich Биттер Лемон. ПОДРОБНЕЕ...
Rich Биттер Лемон. 330МЛ
НАПИТКИ
200₽
Rich Биттер Гранат. ПОДРОБНЕЕ...
Rich Биттер Гранат. 330МЛ
НАПИТКИ
200₽
Rich Биттер Мандарин. ПОДРОБНЕЕ...
Rich Биттер Мандарин. 330МЛ
НАПИТКИ
200₽
Вода БонаАква газ/не газ. ПОДРОБНЕЕ...
Вода БонаАква газ/не газ. 330МЛ
НАПИТКИ
200₽
Burn энергетик. ПОДРОБНЕЕ...
Burn энергетик. 250МЛ
НАПИТКИ
100₽
Домашний клюквенный морс. ПОДРОБНЕЕ...
200МЛ
НАПИТКИ
от 150₽
Свежевыжатые соки на выбор. ПОДРОБНЕЕ...
Апельсиновй фреш, грейпфрутовый фреш, свежие нектары на выбор. 200МЛ
БАНКЕТНЫЙ ЗАЛ
БАНКЕТНЫЙ ЗАЛ
0₽
Ваш ЛУЧший банкет, в нашем ресторане. ПОДРОБНЕЕ...
Проведение любых торжеств, банкетов, свадеб, юбилеев, корпоративов в ресторане «ЛУЧ 368». Программа мероприятий обговаривается индивидуально.
Банкетный менеджер:
+7 (906) 368-66-88
